Китайская, японская, тайская кухни
Перепелкина Н.А.
М.: Эксмо, 2011. — 393 с.В этой книге собраны рецепты трех знаменитых кухонь мира. Об их особенностях и общих чертах рассказывается в предисловиях к каждой из трех частей. Рецепты объединены в разделы: закуски, супы, блюда из мяса, рыбы, овощей, риса. Также выделены соусы и приправы каждой из кухонь и необычные сладкие блюда. Самые восхитительные кухни мира пришли к нам с Дальнего Востока, а также из Юго-Восточной Азии. У каждой страны этого обширного региона – свои кулинарные традиции, которые сложились под влиянием климата, сельскохозяйственных культур, которые выращиваются в данной местности, а кроме того – местных обычаев.
Categories:
Language:
russian
ISBN 10:
5699541039
ISBN 13:
9785699541034
File:
RTF , 42.51 MB
IPFS:
,
russian0