Проектирование крупяных заводов, цехов и линий
Могучева Э.П., Устинова Л.В.
Учебное пособие - Алт. гос. техн. ун-т им. И. И. Ползунова - Барнаул: Изд-во АлтГТУ, - 2001. -196 с.
Изложены основные этапы проектирования предприятий перерабатывающих крупяное зерно. Рассматриваются принципы проектирования технологических схем производства различных видов круп и муки из крупяных продуктов. Приведена методика расчета и подбора основного технологического и транспортного оборудования, расчета количественного баланса технологического процесса производства крупы, проектирования внутрицеховых коммуникаций.
Учебное пособие предназначено для студентов высших учебных заведений, техникумов, технологов крупяных предприятий и проектных организаций, а также для других специалистов зерноперерабатывающей отрасли.
Изложены основные этапы проектирования предприятий перерабатывающих крупяное зерно. Рассматриваются принципы проектирования технологических схем производства различных видов круп и муки из крупяных продуктов. Приведена методика расчета и подбора основного технологического и транспортного оборудования, расчета количественного баланса технологического процесса производства крупы, проектирования внутрицеховых коммуникаций.
Учебное пособие предназначено для студентов высших учебных заведений, техникумов, технологов крупяных предприятий и проектных организаций, а также для других специалистов зерноперерабатывающей отрасли.
Litres
Want to add your book store? Contact us at support@z-lib.do
File converter
More search results
More benefits 
![Птушкина, Галина Ефимовна;Товбин, Леонид Исаакович;авт — Высокопроизводительное оборудование мукомольных заводов : [По спец. "Хранение и технология перераб. зерна" и "Машины и аппараты пищ. пр-в"]](https://s3proxy.cdn-zlib.se/covers200/collections/genesis/a7ad7bb1610a27fd5dcf4c6b7eeda4063e1c6b19959398a37f260e535e100487.jpg)
![Птушкина, Галина Ефимовна;Товбин, Леонид Исаакович;авт — Высокопроизводительное оборудование мукомольных заводов : [По спец. "Хранение и технология перераб. зерна" и "Машины и аппараты пищ. пр-в"]](https://s3proxy.cdn-zlib.se/covers200/collections/genesis/e772d08588ae3aeea92f490511ff71786acc3611c7943e2885a9255fc344a579.jpg)
